14 Manfaat buah strawberry yang mengagumkan

Manfaat buah strawbeerry sering didominasi alasannya ialah kandungan antioksidan di dalamnya. Strawberry memang menjadi salah satu rajanya buah dengan antioksidan tinggi bersama dengan keluarga berry lainnya termasuk blueberry dan blackberry.  Strawberry mengandung antioksidan yang disebut antosianin dan catechin yang telah dikaitkan dengan penurunan  risiko penyakit kronis termasuk kanker dan jantung. Dengan banyaknya hasil penelitian yang mengungkap manfaat strawberry bagi kesehatan , membuat buah ini semakin populer. Untuk mengetahui lebih terang mengenai manfaat buah strawberry , mari simak ulasan berikut ini:

Gambar buah strawberry segar

1. Sistem imun. Strawberry merupakan makanan yang mengandung tinggi vitamin C , dimana vitamin jenis ini bermanfaat meningkatkan istem imun tubuh. Sistem imun yang berpengaruh akan membentengi badan dari serangan aneka macam macam benjol tanggapan virus dan bakteri.

2. Tinggi serat. Bersama dengan keluarga berry lainnya , strawberry ialah makanan yang mengandung serat cukup tinggi. Serat dari makanan sangat memiliki kegunaan untuk meningkatkan kinerja sistem pencernan badan , sehingga dapat melancarkan buang air besar dan mengatasi sembelit.

3. Mencegah kanker. Kandungan vitamin C dalam strawberry selain memiliki kegunaan meningkatkan sistem imun juga bisa dimanfaatkan sebagai distributor anti-kanker. Vitamin C bertindak sebagai antioksidan alami yang mencegah kerusakan sel tanggapan radikal bebas.

4. Mencegah penyakit jantung. Flavonoid yang disebut anthocyanin dan antioksidan dalam strawberry dapat mencegah penumpukan kolesterol jahat pada dinding arteri , penumpukan kolesterol dalam arteri akan menyebabkan penyakit jantung dan stroke. Penelitian juga telah menunjukkan kalau konsumsi strawberry secara rutin dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

5. Kesehatan kulit. Sudah tidak diragukan lagi kalau strawberry merupakan sumber antioksidan. Antioksidan bukan hanya dibutuhkan untuk mencegah kanker , tetapi juga melindungi kulit dari kerusakan tanggapan polusi. Alasan ini jugalah yang membuat banyak produk kecantikan ibarat pembersih wajah , krim anti-penuaan dan pelembab sering menggunakan ekstrak strawberry.

6. Meringankan hipertensi. Penyakit darah tinggi atau hipertensi merupakan salah satu penyakit paling mematikan di Indonesia. Penyakit ini sering menyebabkan banyak maut mendadak , alasannya ialah gejala awal hipertensi kadang tidak bisa diidentifikasi. Kabar baiknya , Strawberry bisa dijadikan sebagai makanan untuk menurunkan tekanan darah tinggi alasannya ialah mengandung tinggi kalium dan magnesium , yang keduanya cukup efektif dalam menurunkan tekanan darah tinggi.

7. Meningkatkan fungsi otak. Menurunnya fungsi otak merupakan dilema klasik bagi para lansia. Ada banyak faktor yang menjadi penyebabnya , salah satu yang paling umum ialah radikal bebas. Untuk mencegah hal ini , kita dianjurkan untuk mengkonsumsi makanan tinggi antioksidan termasuk strawberry. Selain antioksidan , strawbeery juga diperkaya dengan flavonoid alami untuk meningkatkan kemampuan mengingat otak dengan merangsang jalur sinyal. Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam Annals of Neurology telah menandakan bahwa makan 2 porsi atau lebih buah strawberry dalam seminggu bisa menunda penurunan memori tanggapan bertambahnya usia.

8. Buah untuk diet. Selama menjalani diet , anda dituntut untuk mengurangi jumlah kalori tanpa harus mengabaikan kebutuhan nutrisi. Untuk itu , kita harus bakir memilih makanan yang tinggi nutrisi tetapi rendah lemak , strawberry ialah salah satu diantarnya. Strawbeery mengandung tinggi air dan juga serat yang bisa membuat anda kenyang lebih lema sehingga mengurangi makan berlebih. Tidak berhenti hingga di situ , strawberry juga mengandung anthocyanin , yang dapat merangsang pembakaran lemak berlebih. Baca juga 17 makanan untuk menghilangkan lemak.

9. Baik untuk wanita hamil. Srawberry menawarkan sejumlah asam folat yang sangat baik untuk wanita hamil. Kekurangan asam folat selama masa kehamilan akan beresiko melahirkan cacat. Selain itu , Folat dalam buah strawberry membantu perkembangan otak bayi , tengkorak dan pengembangan sumsum tulang belakang.

10. Mencegah rambut rontok. Salah satu manfaat strawberry untuk kecantikan ialah memperkuat folikel rambut. Bukan hanya itu , Mineral ibarat tembaga dan magnesium dalam strawberry memiliki kegunaan mencegah ketombe dan pertumbuhan jamur pada kulit kepala Anda.

11. Anti-inflamasi. Peradangan dapat dikurangi , berkat antioksidan dan fitokimia yang ditemukan dalam buah strawberry. Penelitian menemukan kalau wanita yang makan setidaknya 16 buah strawberry setiap hari memiliki risiko lebih kecil mengalami permasalah inflamasi ibarat penyakit jantung dan rheumatoid arthritis.

12. Mengontrol gula darah. Ketidakseimbangan dalam regulasi gula darah , atau terlalu banyak mengkonsumsi makanan tinggi karbohidrat sederhana dapat menyebabkan lonjakan gula darah , yang menjadi penyebab utama penyakit diabetes. Strawberry bisa digunakan sebagai makanan pengontrol kadar gula darah alasannya ialah bisa memperlambat pencernaan glukosa dan mengurangi lonjakan glukosa setelah mengkonsumsi makanan tinggi karbohidrat. Bukan hanya itu , kandungan serat dalam buah strawberry juga bermanfaat mengurangi risiko diebetes.

13. Tinggi mangan. Satu cangkir Strawberry memenuhi sekitar 29% kebutuhan mangan harian Anda. Mangan merupakan mineral penting yang dibutuhkan untuk sistem saraf dan otak. Dengan mencukupi kebutuhan mineral ini maka beberapa gangguan neurologis ibarat penyakit epilepsi dan Parkinson dapat dicegah. Mangan juga merupakan mineral yang dibutuhkan dalam pembentukan tulang sehingga rutin mengkonsumsi strawberry bisa membantu anda menerima tulang kuat.

14. Meningkatkan kesehatan mata. Mengkonsumsi strawberry dalam jumlah moderat bisa membantu melindungi seseorang dari degenerasi makula terkait usia. Degenerasi makula ialah menurunnya fungsi penglihatan seiring dengan bertambahnya usia. 

10 Manfaat buah blackberry bagi kesehatan

Pada tahun 2006 , para ilmuwan Chili menerbitkan sebuah studi di Amerika Latin Archives of Nutrition. Studi ini membandingkan kekuatan antioksidan dari aneka macam makanan sehat , termasuk 28 jenis buah-buahan berbeda. Hasilnya blackberry masuk dalam daftar teratas buah dengan tinggi antioksidan. Kelaurga berry memang diketahui semenjak lama memiliki kandungan antioksidan penting termasuk strawberry , raspberry , dan blueberry.

Blackberry mengandung banyak anthocyanin , pembentuk warna pada tumbuhan yang telah terbukti bekerja sebagai antioksidan berpengaruh dalam tubuh. Antioksidan dari makanan ibarat blackberry dapat membantu melindungi kita dari efek merugikan radikal bebas. Radikal bebas merupakan molekul tidak stabil yang menjadi penyebab aneka macam penyakit degeneratif , termasuk kanker , degenerasi makula , diabetes , aterosklerosis , penyakit jantung , stroke , Alzheimer , dan arthritis. Berikut daftar lengkap manfaat buah blackberry:

Gambar buah blackberry segar

1. Melawan radikal bebas. Di atas sudah disinggung bahwa blackberry memiliki kemampuan melawan radikal bebas alasannya mengandung tinggi antioksidan. Anthocyanocides dan polifenol yakni dua antioksidan penting yang ditemukan dalam blackberry. Sedangkan antioksidan dari Vitamin C dan Vitamin A membuatnya sangat efektif melindungi kulit dari kerusakan. Mengkonsumsi blackberry secara teratur akan membantu anda melindungi kulit dari sengatan sinar UV.

2. Bantuan Diabetes. Kandungan serat yang tinggi dalam blackberry sangat berkhasiat mengurangi risiko penyakit diabetes , terutama jenis serat larut. Mengkonsumsi blackberry setiap hari membantu mengontrol kadar gula darah. Selain buahnya , daun blackberry juga bisa dimanfaatkan untuk mencegah diabetes.

3. Fungsi tiroid. Tiroid memainkan banyak tugas penting di dalam badan termasuk menjaga kesehatan jantung , paru-paru , sistem pencernaan , kulit dan otak. Fungsi tiroid yang seharusnya juga membantu badan untuk mengubah kalori menjadi energi dan proses karbohidrat. Karena badan membutuhkan derma embel-embel untuk memproses dan mengkonversi unsur makanan menjadi nutrisi dan energi , pasien hipotiroid harus mengurangi konsumsi karbohidrat. Pasien hipotiroid harus mengkonsumsi makanan yang kaya protein , vitamin dan mineral tetapi rendah karbohidrat. Buah terbaik untuk jenis diet ini yakni keluarga berry , ibarat raspberry , blueberry , blackberry dan stroberi.

4. Mencegah Kanker. Blackberry merupakan makanan tinggi antioksidan yang bermanfaat mencegah aneka macam macam jenis kanker. Blackberry mengandung cyanidin-3-glucoside yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker. Sehingga mengurangi pertumbuhan dan penyebaran sel tumor. Antioksidan dalam blackberry juga bisa dimanfaatkan untuk melindungi sel dari kerusakan akhir radikal bebas. Radikal bebas akan merusak sel DNA sehingga memicu perkembangan sel-sel kanker.

5. Mangan dan tembaga. Banyak mengkonsumsi blackberry akan meningkatkan asupan tembaga dan mangan harian anda , kedua mineral ini sangat penting untuk menunjang kesehatan secara keseluruhan. Keduanya membantu memproduksi kolagen untuk membuat tulang rawan , dan mempromosikan kesehatan kulit. Tembaga juga membantu metabolisme zat besi dan meningkatkan fungsi otak. Menurut Institute of Medicine , Setiap 1 cangkir blackberry mengandung 1 ,8 miligram mangan. Jumlah tersebut sudah memenuhi 100% kebutuhan mangan harian untuk wanita , dan 78 persen untuk laki-laki. Satu porsi jus blackberry juga menyediakan 468 mikrogram tembaga , atau 52 persen dari kebutuhan asupan harian orang dewasa.

6. Mengendalikan tekanan darah tinggi. Blackberry memiliki kandungan kalium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi pada penderita hipertensi. Kalium dalam blackberry berfungsi mengendalikan kelebihan natrium yang menjadi penyebab hipertensi. Satu cangkir blackberry mengandung 114 miligram kalium. Sehingga membantu mempertahankan tekanan darah.

7. Blackberry melawan infeksi. Satu cangkir blackberry segar mencukupi 24 persen kebutuhan vitamin C harian anda. Vitamin C yakni antioksidan larut dalam air yang secara alami membantu badan berbagi resistensi terhadap benjol dan menghilangkan radikal bebas penyebab kanker. Selain itu , blackberry merupakan sumber asam ellagic. Asam ellagic yakni phytonutrisi yang dapat menghambat pertumbuhan beberapa jenis basil dan jamur dalam tubuh.

8. Tinggi serat. Serat yakni nutrisi penting untuk menjaga kesehatan pencernaan anda. Serat berfungsi membawa makanan melalui usus besar untuk kemudian dikeluarkan dari dalam tubuh. Menurut Linus Pauling Institute Satu cangkir blackberry menyediakan 7 ,6 gram serat makanan atau mencukupi 20 persen dari kebutuhan serat harian untuk pria , dan 29 persen untuk wanita. Serat selain berkhasiat melancarkan BAB juga membantu mengontrol kadar gula darah dan menurunkan kolesterol , sehingga konsumsi serat yang cukup akan menghindarkan anda dari penyakit diabetes dan kardiovaskular.

9. Meningkatkan fungsi otak. Konsumsi makanan tinggi antioksidan ibarat blackberry sering dikaitkan dengan menurunnya risiko penyakit alzheimer (penyakit menurunnya fungsi kognitif otak). Blackberry dianggap sangat baik untuk otak alasannya mengandung Vitamin A , Vitamin C , Vitamin E , Magnesium , Mangan , B-kompleks , dan Selenium yang sangat penting untuk mengoptimalkan fungsi otak. Jika otak menerima vitamin dan mineral yang diharapkan , maka sistem saraf akan bisa bekerja dengan maksimal. Studi telah pertanda bahwa megkonsumsi blackberry secara teratur dapat meningkatkan kemampuan kognitif dan motorik otak.

10. Menjaga kesehatan jantung. Ada banyak alasan kenapa banyak mengkonsumsi buah dapat menghindarkan anda dari penyakit jantung. Alasan pertama yakni kebanyakan buah ibarat blackberry merupakan sumber serat , dimana serat sangat berkhasiat untuk menurunkan kolesterol yang menjadi penyebab utama penyakit jantung. Selain itu , blackberry juga kaya akan kalium yang bisa dimanfaatkan untuk menjag kestabilan detak jantung. Detak jantung yang terkontrol dengan baik akan memastikan anda terhindar dari penyakit jantung. Tidak berhenti hingga di situ , buah ini juga menyediakan antioksidan penting yang dapat dijadikan biro anti-inflamasi yang juga berperan penting dalam mecegah penyakti kardiovaskular termasuk penyakit jantung.

Alasan kenapa olahraga itu penting

Olahraga merupakan salah satu kegiatan fisik yang sudah tidak diragukan lagi manfaatnya bagi kesehatan. Olahraga merupakan faktor penting untuk menerima tubuh yang sehat dan terhindari dari banyak sekali penyakit. Tetapi sayangnya banyak orang yang kurang menerima waktu  olahraga. Kebanyakan dari kita mengetahui manfaat olahraga , tetapi rasa malas dan kurangnya waktu lah yang menjadi penyebab utama kenapa kita enggan berolahraga. Untuk membuat kita semakin bersemangat dalam berolahraga , berikut beberapa alasan kenapa olahraga itu penting untuk kita lakukan:

gambar orang sedang berolahraga

1. Cara menjaga kesehatan yang murah. Jika mau sehat , pasti membutuhkan biaya , setidaknya untuk membeli makanan sehat dsb. Tetapi sesungguhnya ada banyak cara yang mampu dilakukan untuk membuat tubuh kita tetap sehat , salah satunya dengan banyak berolahraga. Untuk berolahraga kita tidak membutuhkan banyak biaya asalkan kita mampu memilih jenis olahraga yang tepat. Misalnya berjalan kaki di pagi hari , selain gratis berjalan kaki juga sangat menyehatkan terutama untuk kesehatan jantung kita.

2. Agar tidak mudah lelah dan selalu fit. Anda merasa mudah lelah dan kurang fit? banyaklah melaksanakan kegiatan fisik ibarat olahraga. Olahraga menunjukkan kita doronga energi dengan cara menunjukkan latihan kepada tubuh. Selain itu , olahraga juga berkhasiat aben lemak berlebih di dalam tubuh yang sering menjadikan kita mudah lelah dan kurang bersemangat.

3. Meningkatkan kepercayaan diri. Olahraga bukan hanya sekedar membuat tubuh kita tetap sehat , tetapi juga dapat meningkatkan kepercayaan diri. Dengan tubuh yang selalu fit dan bertenaga maka kita akan lebih percaya diri. Beberapa jenis olahraga ibarat bela diri , basket , sepak bola dan bersepeda akan membantu kita menerima kepercayaan diri.

4. Meningkatkan kesehatan mental kita. Olahraga bukan hanya dapat mencegah penyakit berbahaya , tetapi juga menunjukkan dorongan pada kesehatan mental. Dengan banyak berolahraga maka kita akan meminimalisir stres dan depersi , dimana keduanya merupakan gangguan mental utama di kurun moderen ini. Olahraga di pagi hari menjadi salah satu cara paling efektif untuk membuat pikiran kita menjadi lebih tenang. Usahakan juga berolahraga di ruang terbuka ibarat taman , semoga kita mampu menghirup udara segar.

5. Mencegah penyakit berbahaya. Jika kita bertanya kepada hebat kesehatan apa diam-diam hidup sehat , pasti salah satu jawabannya ialah melaksanakan olahraga secara teratur. Memang tidak mampu dipungkiri bila olahraga merupakan faktor penting untuk mencegah banyak sekali macam penyakit berbahaya. Bahkan , penelitian menunjukkan bila kegiatan fisik ibarat olahraga dapat memperpanjang usia seseorang. Tercatat ada banyak penyakit yang mampu dicegah dengan olahraga teratur termasuk diabetes , penyakit jantung , stroke , kanker , nyeri sendi , Alzheimer dan masih banyak lagi.

6. Kualitas hidup yang lebih baik. Jika kita mampu menerima manfaat dari olahraga di atas , pastinya kualitas hidup kita akan lebih baik. Kualitas hidup seseorang bukan hanya diukur dari kekayaan saja , tetapi juga dengan bagaiman kita menjalani hidup. Orang yang sehat akan memiliki banyak waktu yang mampu dimanfaatkan untuk beribadah , berkumpul bersama keluarga , sahabat atau orang yang kita cintai. 

7 Manfaat kacang polong dan kandungan nutrisinya

Kacang polong yaitu produk kacang-kacangan yang menyediakan tinggi nutrisi plus rendah kalori. Beberapa nutrisi yang terdapat dalam kacang polong diantarnya: serat , protein nabati , folat , vitamin E , C , A , niacin , zat besi , magnesium , kalium , mangan , dan karetenoid. Beberapa manfaat kacang polong diantaranya:

 kacang polong

1. Mencegah kanker. Kacang polong dikemas dengan beberapa senyawa alami , termasuk polifenol yang disebut Coumestrol. Senyawa ini telah ditemukan bisa mengurangi risiko kanker perut sampai 50 persen. Sebuah studi di Meksiko telah menemukan bahwa mengkonsumsi satu porsi kacang polong setiap hari dapat membantu kita mengurangi risiko kanker perut. Satu cangkir kacang polong menyediakan 10 mg Coumestrol.

2. Mencegah diabetes. Fitonutrien yang ditemukan dalam kacang polong , ibarat saponin , asam fenolik , dan flavanol ibarat catechin dan epicatechin , telah terbukti dapat memperlihatkan efek antioksidan besar lengan berkuasa dan memiliki sifat anti-inflamasi , yang dapat mencegah penyakit diabetes. Kacang polong juga mengandung serat larut yang bisa membantu anda mengontrol kadar gula darah. Kadar gula darah yang terkontrol akan membantu anda terhindari dari penyakit diabetes.

3. Menurunkan kolesterol. Kacang polong yaitu makanan penurun kolesterol alasannya yaitu dikemas dengan serat larut. Serat larut yaitu jenis serat yang apabila masuk di dalam badan akan membentuk sebuah gel. Gel ini memiliki kegunaan menyerap kolesterol jahat di dalam badan kita. Makara dengan mengkonsumsi makanan tinggi serat larut ibarat kacang polong akan membantu anda menurunkan kolesterol jahat. Studi menemukan kalau mengkonsumsi setidaknya 10 gram serat larut perhari bisa mengurangi kadar kolesterol jahat sampai 10 persen.

4. Sumber folat. Asam folat yaitu nutrisi yang sangat penting bagi wanita hamil. Kurangnya asupan folat selama masa kehamilan dapat menimbulkan bayi beresiko tinggi lahir cacat. Hal ini dikarenakan folat memiliki kegunaan dalam membentuk jaringan otak dan sum-sum tulang belakang. Selain itu , folat juga diharapkan untuk sintesis DNA dalam sel. Studi menunjukkan bahwa memenuhi kebutuhan asam folat selama hamil akan membantu mencegah cacat tabung saraf pada bayi yang gres lahir.

5. Menurunkan risiko penyakit jantung. Penyakit jantung yaitu salah satu penyakit yang menjadi penyebab tertinggi kematian jawaban penyakit. Salah satu pemicu utama penyakit jantung yaitu tingginya kadar kolesterol darah. Kacang polong dikenal sebagai makanan yang mengandung tinggi serat larut dimana serat ini berfungsi menyerap kolesterol kemudian mengeluarkannya dari dalam tubuh. Belum lagi , anti-oksidan yang besar lengan berkuasa dan sifat anti-inflamasi yang dimiliki kacang polong juga bermanfaat mengurangi stres oksidatif dan peradangan. Selain kolesterol , stres merupakan faktor penting penyebab penyakit jantung.

6. Sumber protein nabati. Jenis kacang-kacangan merupakan sumber protein nabati yang sangat baik. Kacang polong lebih rendah lemak dibandingkan dengan sumber protein hewani ibarat daging. Makara kacang polong bisa menjadi pilihan sumber protein bagi para vegetarian. Selain itu , bagi anda yang sedang menjalani diet juga bisa mencoba mengkonsumsi kacang polong sebagai pengganti protein hewani alasannya yaitu lebih rendah kalori dan tinggi serat makanan.

7. Meningkatkan imunitas. Kekebalan badan kita sangat tergantung pada konsumsi Vitamin A dan C. Keduanya sangat penting untuk menangkal efek buruk rdikal bebas dari polusi alasannya yaitu merupakan antioksidan alami. Satu cangkir kacang polong memenuhi sekitar 22% dari kebutuhan vitamin A harian kita. Vitamin A dan C dalam kacang polong memiliki manfaat melindungi badan dari serangan jerawat dan mikroba.

10 manfaat kacang hijau yang menakjubkan

Kacang hijau yaitu makanan yang sangat padat akan nilai gizi. Makanan ini sering digunakan sebagai menu makanan di Cina , dan disebut disebut lǜ Dou. Selain di cina , kacang hijau juga digunakan secara luas di Thailand , Taiwan , Jepang , Korea , Pakistan , India , dan Asia Tenggara termasuk Indonesia. Di Vietnam , kacang hijau disebut Djau xanh. Umumnya , kacang hijau mampu dimasak secara pribadi atau dibuat menjadi tauge. Tauge dari kacang hijau biasanya dibuat menjadi campuran sup atau soto. Beberapa manfaat kacang hijau diantaranya:

Gambar kacang hijau

1. Untuk penderita diabetes. Ada banyak makanan sehat di luar sana yang memperlihatkan manfaat mengurngi kadar gula darah termasuk kacang hijau. Makanan ini tinggi akan kandungan serat yang memiliki kegunaan mengurangi tingkat kolesterol darah. Selain itu , kacang hijau juga sangat rendah indeks glikemik sehingga sangat memiliki kegunaan untuk mengontrol kadar gula darah yang pada gilirannya akan mencegah penyakit diabates. Untuk menerima manfaat kacang hijau , anda mampu membuatnya menjadi banyak sekali macam olahan makanan ibarat bubur kacang hijau.

2. Mengurangi risiko kanker. Salah satu jenis kanker yang mampu dicegah dengan manfaat kacang hijau yaitu kanker payudara. Kacang hijau diketahui kaya akan protein inhibitor yang membantu mengurangi manipulasi sel tumor termasuk kanker payudara. Kaprikornus bagi para wanita sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi kacang hijau secara rutin.

3. Mengurangi pendarahan. Pendarahan merupakan kondisi yang terjadi dikala kita mengalami cidera. Dalam keadaan normal dikala pendarahan badan akan melaksanakan pembekuan darah untuk mencegah darah keluar terlalu banyak. Salah satu makanan yang mampu dikonsumsi untuk mencegah pendarahan yaitu kacang hijau. Kacang hijau mengandung tinggi vitamin K , dimana vitamin ini  bermanfaat mempermudah proses pembekuan darah dikala cidera.

4. Meningkatkan fokus. Kacang hijau merupakan makanan yang mengandung tinggi zat besi yang memiliki kegunaan membuat sel darah merah. Sel darah merah sangat diharapkan untuk membawa oksigen ke seluruh organ di dalam badan termasuk otak. Jika pasokan oksigen ke otak mampu lancar , maka akan membuat kita lebih mudah berkonsentrasi. Untuk itu , bagi anda yang memiliki buah hati cobalah untuk rutin menyajikan kacang hijau ke menu harian mereka.

5. Kolesterol terjaga. Bagi yang memiliki kolesterol tinggi tampaknya harus mencoba  makan lebih banyak kacang hijau. Manfaat kacang hijau yang paling penting datang dari kandungan seratnya. Serat larut dalam kacang hijau sangat dibutuhkan oleh badan untuk mengeluarkan kolesterol. Kolesterol yaitu penyebab utama penyakit jantung dan stroke yang merupakan dua dari beberapa penyakit paling mematikan di Indonesia. Untuk mencegah penyakit jantung , tidak ada salahnya jikalau anda mencoba rutin mengkonsumsi olahan kacang hijau.

6. Meringankan hipertensi. Kacang hijau yaitu salah satu makanan untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Dalam penelitian yang dipublikasikan pada tahun 2014 dalam Chemistry Central Journal , tikus yang diberikan ekstrak kecambah kacang hijau mengalami penurunan tekanan darah tinggi secara signifikan. Para peneliti menerka jikalau efek anti-hipertensi yang diberikan  kacang hijau disebabkan fragmen protein yang disebut sebagai peptida. Senyawa ini diketahui dapat membantu mengurangi konstraksi pembuluh darah yang mampu memicu tekanan darah tinggi.

7. Meningkatkan asupan protein. Jika anda yaitu seorang vegetarian dan khawatir tidak mampu memenuhi kebutuhan protein harian , anda mampu mencoba mengkonsumsi kacang hijau. Kacang hijau megandung 20-24% dari struktur kimia pembentuk asam amino. Asam amino berperan penting dalam membantu pembentukan protein dari makanan.

8. Makanan untuk diet. Disamping kaya akan nutrisi penting , kacang hijau juga sangat rendah kalori. Dalam kacang hijau hanya terdapat sekitar 30 kalori per cangkir. Makanan rendah kalori dan tinggi serat ibarat kacang hijau sangat cocok digunakan sebagai makanan untuk diet sehat. Serat dibutuhkan oleh badan untuk membuat kita kenyang lebih lama sehingga akan mengurangi porsi makan kita.

9. Tinggi antioksidan. Kacang hijau yaitu makanan dengan tinggi kandungan antioksidan. Dalam satu cangkir kacang hijau mengandung setidaknya 13 miligram vitamin. Menurut Linus Pauling Institute Vitamin C merupakan antioksidan berpengaruh yang bermanfaat menurunkan risiko penyakit jantung koroner atau stroke. Selain itu , antioksidan juga sangat memiliki kegunaan untuk mencegah tanda-tanda penuaan yang diakibatkan oleh radikal bebas.

10. Baik untuk wanita hamil. Dalam satu cangkir kacang hijau memenuhi  100 persen kebutuhan asam folat harian anda. Fungsi asam folat sangat banyak sekali di dalam badan kita termasuk untuk sintesis DNA , pertumbuhan sel , keseimbangan hormon , fungsi kognitif otak , dan sistem reproduksi. Karena manfaatnya pulalah yang membuat folat sangat diharapkan oleh wanita hamil. Dan itu mampu anda dapatkan dengan mengkonsumsi satu cangkir kacang hijau. Perlu diketahui jikalau kekurangan asam folat selama kehamilan mampu meningkatkan risiko bayi lahir cacat.

Fungsi mangan manfaat dan efek samping

Mangan yakni mineral yang banyak ditemukan dalam badan insan dan tumbuhan. di dalam badan kita mangan disimpan dalam beberapa organ penting menyerupai tulang , hati , ginjal , dan pankreas.

University of Maryland Medical Center melaporkan jikalau Kekurangan mangan dalam badan seseorang dapat menyebabkan terganggunya sistem reproduksi , malformasi tulang , kejang dan lemah. Meskipun ada banyak makanan yang mengandung tinggi mangan menyerupai kacang-kacangan , jenis bijian dan nanas , tetapi masih banyak masyarakat Indonesia yang tidak bisa mencukupi kebutuhan mineral ini. Kebutuhan mangan pada masing-masing orang berbeda tergantung jenis kelamin dan usia. Pria berusia 19 atau lebih bau tanah harus memenuhi sekitar 2 ,3 mg mangan setiap hari , sedangkan wanita usia 19 atau lebih membutuhkan setidaknya 1 ,8 mg mangan setiap hari. Wanita hamil dan menyusui lebih diutamakan memenuhi kebutuhan mangan harian untuk memastikan bayi mereka lahir dengan normal.

suplemen mangan

Mangan yakni komponen enzim antioksidan superoxide dismutase (MnSOD). Antioksidan mengambil partikel merusak dalam badan yang sering dikenal sebagai radikal bebas. Partikel-partikel ini terjadi secara alami dalam badan , tetapi dapat merusak membran sel , berinteraksi dengan materi genetik , dan menyebabkan proses penuaan serta pengembangan sejumlah penyakit berbahaya termasuk kanker. Antioksidan menyerupai MnSOD dalam mangan dapat menetralkan radikal bebas tersebut sehingga mengurangi dan mencegah beberapa kerusakan yang diakibatkannya. Selain itu , mangan juga sangat dibutuhkan dalam mempertahankan kesehatan sistem saraf dan meningkatkan fungsi otak. Beberapa manfaat dan fungsi mangan yang lain diantaranya:

Untuk kekuatan tulang. Mangan yakni mineral paling penting untuk menguatkan tulang setelah kalsium. Mineral ini sangat dibutuhkan oleh badan terutama tulang belakang. Mencukupi kebutuhan mangan harian dikaitkan dengan meningkatnya kekuatan tulang seseorang. Meskipun belum ada penelitian yang konsisten mengenai manfaat mangan untuk mencegah osteoporosis , tetapi diyakini mineral ini merupakan kontributor utama dalam mencegah pengeroposan tulang terkait usia.

Mencegah diabetes. Beberapa penelitian telah menemukan jikalau orang yang mengalami penyakit diabetes biasanya memiliki tingkat mangan yang rendah dalam badan mereka dibandingkan orang tanpa diabetes. Para penelitia masih belum bisa menyimpulkan secara pasti apakah orang dengan tingkat mangan rendah mengalami kemungkinan lebih besar terkena diabetes ataukah penyakit diabetes lah yang mengurangi tingkat mangan pada badan penderita. Tetapi ada penelitian lain yang sedikit menguatkan mengenai manfaat mangan untuk penderita diabetes , studi tersebut mengungkap jikalau penderita diabetes dengan kadar kadar mangan lebih tinggi di dalam badan mereka lebih terlindung dari oksidasi LDL (kolesterol jahat) dibandingkan penderita diabetes dengan tingkat mangan lebih rendah. Perlu diingat jikalau kandungan kolesterol yang tinggi juga menjadi salah satu penyebab penyakit diabetes.

Meningkatkan kesuburan. Mangan terlibat dalam pembentukan hormon reproduksi sehingga dapat meningkatkan kesuburan terutama pada wanita usia muda. Selain itu , mangan juga sangat dibutuhkan oleh wanita selama masa kehamilan dan menyusui untuk membantu meningkatkan kesehatan ibu dan bayi.

Meringankan gejala PMS. Banyak wanita sering mengalami sindrom pramenstruasi (PMS). Dimana wanita pada masa ini sering mengalami perubahan suasana hati , sakit kepala , depresi dan mudah tersinggung. Wanita yang menderita gejala PMS tersebut sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi makanan tinggi mangan  yang berasal dari kacang-kacangan.

Efek samping dan keamanan: Mangan yakni salah satu mineral paling beracun jikalau dikonsumsi secara berlebih. Setidaknya batasi kebutuhan mangan harian anda dari 2-3 mg saja perhari. Dosis sampai lebih dari itu bisa membahayakan bagi kesehatan dan bahkan menyebabkan keracunan. Meskipun demikian , sangat jarang kasus keracunan akhir mengkonsumsi makanan tinggi mangan , tetapi hal ini sangat mungkin jikalau seseorang menerima asupan mangan dari suplemen.

Manfaat fungsi magnesium dan efek sampingnya

Magnesium merupakan mineral penting yang diperlukan oleh setiap organ dalam badan untuk menjalankan fungsinya dengan baik termasuk tulang , protein dan pembentukan asam lemak. Magnesium juga sangat penting dalam mengaktifkan vitamin B dan D , rileksasi otot , mengatur kadar kalsium , dan sekresi insulin.

makanan tinggi magnesium

Kebutuhan magnesium rata-rata orang laki-laki antara usia 19-30 tahun yaitu 400 mg magnesium , untuk laki-laki usia di atas 30 tahun menjadi 420 mg/ hari. Sedangkan untuk perempuan berusia 19-30 tahun , membutuhkan setidaknya 310 mg magnesium/hari , dan akan meningkat menjadi 320 mg pada usia di atas 31 tahun. 

Manfaat dan fungsi magnesium

1. Meringankan asma. Beberapa studi menawarkan bahwa intravena (IV) magnesium dapat membantu meringankan penyakit asma akut pada orang remaja dan bawah umur usia 6 hingga 18 tahun. Tetapi belum ada bukti klinis yang menawarkan jikalau mengkonsumsi magnesium membantu mengontrol gejala asma. Meskipun demikian , rendahnya asupan magnesium dapat meningkatkan risiko terkena asma. Sebuah studi klinis yang melibatkan 2.500 bawah umur , usia 11-19 tahun , menemukan bahwa kurangnya asupan magnesium menjadi penyebab tingginya risiko asma.

2. Menjaga kestabilan tekanan darah. Mengkonsumsi makanan tinggi magnesium menyerupai susu , buah , dan sayuran secara teratur mampu membantu anda menjaga kestabilan tekanan darah. Semua makanan tersebut kaya akan magnesium , kalsium dan kalium yang kesemuanya diperlukan untuk mengontrol tekanan darah. Sebuah studi dengan melibatkan 8.500 wanita menemukan bahwa asupan tinggi magnesium dapat mengurangi risiko hipertensi. Beberapa penelitian juga menawarkan bahwa embel-embel magnesium dapat membantu menurunkan tekanan darah , meskipun tidak semua studi menawarkan hasil yang sama.

3. Mencegah penyakit jantung. Kekurangan magnesium sering dikaitkan dengan  serangan jantung , alasannya yaitu salah satu fungsi magnesium yaitu menjaga kestabilan detak jantung. Magnesium melindungi jantung dengan cara menenangkan saraf dan memediasi proses pencernaan yang menganggu sistem kardiovaskular Anda. Untuk memenuhi kebutuhan magnesium harian cobalah banyak mengkonsumsi makanan menyerupai susu , buah segar , sayur dan kacang-kacangan.

4. Mencegah insomnia. Magnesium memiliki efek menenangkan dengan cara mengontrol detak jantung. Ini bukan hanya bermanfaat untuk mengobati stres , tetapi juga membantu anda menerima tidur yang berkualitas. Stres dan ketegangan sering menjadi penyebab utama problem sulit tidur atau insomnia.

5. Mencegah diabetes. Magnesium meningkatkan sekresi insulin , yang memfasilitasi metabolisme gula. Tanpa Magnesium , glukosa tidak dapat mentransfer ke dalam sel. Glukosa dan insulin mampu menimbulkan kadar gula darah meningkat , sehingga menimbulkan aneka macam jenis kerusakan jaringan , termasuk saraf mata.

6. Meningkatkan produksi kolagen. Magnesium yaitu mineral penting untuk memproduksi protein yang secara perlahan bermetamorfosis kolagen. Kolagen yang terjadi secara alami oleh protein sebagian besar ditemukan di jaringan berserat menyerupai tendon , ligamen , kornea , tulang , usus , tulang rawan , dan pembuluh darah. Semakin banyak kolagen dalam sistem badan kita , maka beberapa adegan organ penting di dalam badan akan mampu bekerja maksimal.

7. Meringankan Fibromyalgia. Fibromyalgia yaitu suatu penyakit yang menimbulkan penderitanya mengalami rasa sakit di sekujur tubuh. Penyakit ini mampu dikurangi dengan banyak mengkonsumsi makanan tinggi kalsium dan megnesium. Sebuah studi yang menggunakan 24 orang dengan fibromyalgia menemukan bahwa pasien yang diberi embel-embel dengan tinggi asam malat dan magnesium selama 2 bulan mengalami  rasa sakit lebih ringan. Studi lain menawarkan kombinasi kalsium dan magnesium dapat membantu beberapa orang dengan fibromyalgia.

8. Meningkatkan kesehatan tulang. Magnesium menjadi salah satu minereal penting untuk menjaga kepadatan tulang. Kurangnya konsumsi makanan tinggi magnesium dapat menjadi penyebab osteoporosis. Magnesium membantu dalam regulasi kadar kalsium dalam badan , bersama dengan vitamin D , tembaga , dan seng. Untuk mempertahankan kepadatan tulang kita harus mencukupi kebutuhan kalsium , vitamin D , dan magnesium dari makanan atau suplemen. Tetapi lebih baik jikalau anda menerima asupan magnesium dari makanan untuk menghindari efek samping embel-embel magnesium.

Efek samping embel-embel magnesium

Seiring manfaatnya yang banyak bagi kesehatan magnesium juga memiliki efek samping yang tidak diinginkan. Meskipun tidak semua efek samping ini dapat terjadi , tetapi jikalau mereka terjadi sebaiknya  mendapatkan perawatan medis.

Efek samping yang jarang terjadi:

1. Pusing atau pingsan
2. Pembilasan
3. Iritasi dan nyeri 
4. Kelumpuhan otot
5. Sulit bernafas
6. Penglihatan kabur atau ganda
7. Koma
8. Mengantuk (parah)
9. Meningkat atau menurun buang air kecil
10. Detak jantung lambat

Selain di atas , ada efek samping magnesium yang sering terjadi tetapi tidak memerlukan perhatian medis termasuk diare. Efek samping ini biasanya akan hilang  dengan sendirinya ketika badan dapat menyesuaikan dengan suplemen megnesium tersebut. Selain itu , ketika anda berkonsultasi dengan dokter atau tenaga medis profesional Anda akan diberit tahu cara mencegah atau mengurangi beberapa efek samping ini. 

22 Top makanan yang mengandung protein tinggi

Protein yaitu salah satu nutrisi paling penting bagi badan insan yang diharapkan dalam membuat jaringan otot dan pembentukan sel darah merah. Beberapa episode badan yang sangat membutuhkan protein diantaranya rambut , kulit dan kuku. Protein juga penting untuk fungsi neurotransmitter yang sehat , dan menjadi persedian cadangan energi ketika badan tidak menerima cukup karbohidrat. Untungnya banyak dari jenis makanan yang mengandung tinggi protein meskipun memiliki jumlah yang berfariasi.

makanan sumber protein

Selama ini kita tahu bila protein mampu didapatkan dari dua sumber , yaitu protein hewani dan nabati. Keduanya memiliki keunggulan masing-masing. Protein hewani umumnya mengandung lebih banyak asam amino esensial yang diharapkan oleh badan untuk membangun jaringan. Sedangkan protein nabati lebih tinggi serat dan rendah lemak. 

Manfaat dan fungsi protein:

• Membentuk masa otot
• Meringankan stres
• Pembentukan hemoglobin
• Sebagai cadangan energi
• Meningkatkan sistem imun
• Memperbaiki sel
• Menguatkan folikel rambut
• Menjaga kesehatan jantung

Akibat kekurangan protein:

• Mengurangi kinerja otak
• Mudah lelah
• Anemia
• Sulit tidur
• Kulit mudah kering
• Lambatnya proses penyembuhan 
• Menjadi lebih lemah karena otot kekurangan nutrisi

Daftar makanan sumber protein tinggi

1. Daging Kalkun. Mengkonsumsi daging kalkun yaitu cara menerima asupan protein yang sangat baik. kalkun merupakan sumber protein yang baik , karena rendah kalori , dan dapat dimasak menjadi aneka makanan. Satu porsi kalkun dengan ebrat 3 ons mengandung 21 g protein.

2. Dada ayam. Dada merupakan episode daging ayam yang menyediakan tinggi protein dan sangat rendah lemak. Satu porsi dada ayam denga ukuran kurang lebih  3 ons , menyediakan sekitar 30 g protein. Dada ayam mampu dijadikan alternatif sumber protein yang ramah karena lebih rendah kalori.

3. Daging kambing. Kebanyakan orang Indonesia sudah mengatahui bila daging kambing merupakan makanan tinggi protein. Dalam 3 ons daging kambing menyedikan kurang lebih 20 gram protein. Untuk mengurangi kandungan kolesterol di dalamnya sebaiknya hindari menyajikan kambing dalam bentuk digoreng atau dipanggang.

4. Daging sapi. Jika berbicara mengenai makanan sumber protein pasti kita akan eksklusif berfikir daging sapi. Sapi memang sangat terkenal karena mengandung tinggi protein dan mineral penting untuk tubuh. Daging sapi mampu dimasak menjadi aneka makanan menyerupai bakso , rawon , sup daging dan makanan lain. Dalam 3 ons daging sapi menyediakan 16 g protein.

5. Ikan salmon. Salmon lebih terkenal karena kandungan omega-3 yang dimilikinya. Ikan ini memang  menjadi salah satu hasil laut paling menguntungkan untuk manusia. Saat mengkonsumsi ikan salmon anda akan menerima banyak nutrisi termasuk , protein , omega-3 dan mineral penting lainnya. Ikan ini juga sangat rendah kalori sehingga tidak akan membuat anda menjadi gemuk. Perlu dicatat bila omega-3 dalam ikan salmon mampu membantu mngurangi risiko penyakit jantung dengan mengontrol kadar kolesterol dalam darah. 4 Ons ikan salmon menawarkan 24 g protein untuk anda.

6. Ikan tuna. Memilih jenis ikan sebagai sumber protein merupakan cara yang sangat baik untuk mempertahankan kadar kolesterol darah. Banyak dari jenis ikan mengandung omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.  Jadi ketika mengkonsumsi ikan , anda bukan hanya menerima asupan protein tetapi juga mempertahankan kesehatan jantung. 3 ons ikan tuna mengandung kurang lebih 18 g protein.

7. Ikan cod. Minyak hati ikan Cod sangat baik dikonsumsi oleh bawah umur dalam masa pertumbuhan karena dapat membantu tumbuh kembang otak mereka. Hal ini disebabakan ikan cod mengandung aneka nutrisi penting termasuk omega-3 dan 6. Selain keduanya ikan cod juga menyediakan protein yang melimpah. Ikan cod ukuran 4 ons , menyediakan 24 gram protein , dan 138 kalori.

8. Kepiting. Seafood yaitu makanan yang paling banyak digemari karena selain lezat juga mengandung tinggi protein. Tetapi anda harus berharti-hati jangan terlalu banyak mengkonsumsi makanan ini , karena di sisi lain juga tinggi kolesterol. Sebaiknya gunakan kepiting sebagai makanan selingan saja , bukan sebagai sumber utama protein harian. Dalam satu cangkir daging kepiting menyediakan 22 g protein.

9. Tahu. Karena dibuat dari olahan kedelai , maka tahu merupakan sumber protein yang sangat baik. Berbeda dengan makanan di atas , tahu sangat aman dikonsumsi setiap hari karena merupakan sumber protein nabati , yang itu artinya sangat rendah lemak. Tahu juga relatif murah dan mudah didapat karena sangat merakyat. Hampir disemua pasar dan supermarket menyediakan makanan ini. 1 irisan tahu setidaknya mengandung 6 gram protein. Meskipun jumlah ini relatif rendah , tetapi tahu mampu menjadi alternatif yang sehat.

10. Telur. Telur yaitu makanan sehat dan paling bergizi di planet ini. Makanan ini sangat praktis dan mampu dijadikan sumber nutrisi yang murah. Protein yaitu salah satu nutrisi paling terkenal dalam telur. Sayangnya banyak orang yang menghindari telur karena dianggap mengandung tinggi lemak. Itu memang benar , tetapi perlu anda ketahui bila tidak semua kandungan lemak dalam telur itu buruk bagi kesehatan. Sebagian besar lemak dalam telur merupakan jenis lemak baik sehingga sangat menguntungkan untuk kesehatan.

11. Susu. Susu mengandung tinggi kalsium , protein , vitamin dan mineral penting lainnya yang sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan anak. Itulah alasan kenapa ibu anda sering menganjurkan minum susu. Namun , beberapa orang alergi dengan susu sapi sehingg harus mencari alternatif  lain menyerupai susu kambing atau susu soya. 1 cangkir susu mengandung 8 gram protein , dengan 149 kalori.

12. Brokoli. Meskipun sayuran bukan sumber utama protein , tetapi anda harus melirik makanan yang satu ini. Brokoli merupakan sayuran yang sangat sehat , karena mengandung tinggi sarat , vitamin C , vitamin K , kalium dan antioksidan penting. Kaprikornus brokoli bukan hanya menyediakan protein untuk anda. Brokoli juga sarat dengan aneka macam nutrisi bioaktif yang diyakini dapat membantu melindungi badan terhadap serangan kanker. 1 cangkir brokoli cincang mengandung 3 gram protein , dan hanya 31 kalori.

13. Keju cottage. Cottage cheese yaitu keju lembut yang dibuat dari dadih dan memiliki rasa yang asam. Keju cottage mampu dijadikan menu sarapan sehat dan lezat ketika disajikan dengan buah atau salad.  Selain lezat makanan  ini juga tinggi protein untuk membangun otot. Belum lagi keju cottage juga rendah kalori sehingga mampu mnejadi fokus utama dalam memilih makanan sumber protein. Melayani ukuran 4 ons keju cottage mengandung setidaknya 14 gram protein.

14. Yogurt Yunani. Sebenarnya semua jenis yogurt juga menyediakan protein , tetapi yogurt yunani sering menjadi pilihan karena memiliki konsentrasi protein lebih tinggi. Belum lagi keju jenis ini juga memiliki kandungan kalsium lebih tinggi dibandingkan jenis keju lain. 1 cangkir yogurt yunani mengandung 24 g protein.

15. Tempe. Makanan ini masih saudara dengan tahu karena dibuat dengan materi yang sama. Berbeda dengan tahu , tempe masih memiliki kedelai utuh sehingga kandungan nutrisinya lebih terjaga. Dalam 1 ons kedelai menyediakan 5 gram protein.

16. Udang. Udang yaitu jenis seafood paling populer. Udang tinggi mineral dan rendah kalori. Beberapa mineral yang terdapat di dalam udang diantaranya selenium , magnesium , kalsium , fosfor dan kalium. Seperti kebanyakan jenis ikan , udang juga mengandung banyak asam lemak omega-3. 3 ons udang mengandung 18 gram protein , dengan hanya 84 kalori.

17. Kacang Almond. Kacang-kacangan merupakan sumber protein nabati yang perlu diperhitungkan. Selain protein , almond juga menyediakan serat , dan lemak sehat. Almond relatif tinggi lemak , sehingga tidak boleh dikonsumsi secara berlebih. Meskipun demikian , sebagaian lemak dalam almond yaitu lemak sehat , jadi sangat baik dikonsumsi dalam jumlah moderat. 1 porsi kacang lamond mengandung 21 g protein.

18. Tiram. Mungkin jenis seafood ini kurang begitu umum dijadikan menu harian , tetapi tiram yaitu sumber protein yang baik serta vitamin dan mineral penting yang dibutuhkan badan setiap hari. Selain itu , tiram juga dikemas dengan vitamin B-12 , yang menyediakan sumber energi.  Dalam 1 porsi tiram menyediakan 9 gram protein yang sangat baik untuk memperkuat otot.

19. Putih telur. Seperti protein whey , putih telur merupakan sumber protein berkualitas tinggi , protein dalam putih telur membantu membangun massa otot tanpa lemak bila digunakan dalam kombinasi dengan latihan rutin. Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2012 dalam Journal of International Society of Sports Nutrition menemukan mengkonsumsi 25 gram campuran putih telur , whey protein kasein sebelum dan sesudah berlatih dapat meningkatkan massa otot dan meningkatkan kinerja fisik.

20. Selai kacang. Jika anda membutuhkan makanan yang mengandung protein dan praktis , mungkin selai kacang mampu menjadi pilihan tepat. Selai kacang mampu dioleskan di atas roti atau makanan lain sehingga sangat praktis. 1 sendok makan selai kacang mengandung  4 gram protein , dan 94 kalori.

21. Biji labu. Biji labu yaitu episode dari benih yang menduduki daftar teratas makanan dengan tinggi mineral. Biji labu dengan porsi 100 g , kira-kira mengandung sekitar 19 g protein. Makanan ini mungkin kurang umum dikonsumsi di Indonesia , apalagi dijadikan menu harian , tetapi biji labu dianggap sebagai makanan ringan yang populer di Meksiko.

22. Jamur. Jamur yaitu tanaman yang paling banyak dijadikan sebagai obat sebelum ditemukan obat kimia. Hal ini tidak terlepas dengan kandungan nutrisinya yang tinggi. Jamur mengandung tinggi protein dan rendah kalori sehingga sangat baik dikonsumsi secara rutin. Makanan ini juga mampu menjadi menu diet sehat karena membantu anda kenyang lebih lama.

Hati dan ginjal yaitu 2 organ yang harus bekerja untuk memecah protein. Jika Anda memiliki persoalan dengan salah satu dari organ tersebut , periksakan dulu ke dokter sebelum meningkatkan asupan protein harian Anda.

13 Makanan yang mengandung protein nabati

Protein merupakan nutrisi penting untuk kesehatan kita , termasuk meningkatkan fungsi otak , pembentukan otot , dan menjaga kekuatan rambut. Tanpa kehadiran protein maka tubuh tidak akan mampu bekerja dengan baik , bahkan mampu menyebabkan problem serius. Namun , problem yang bergotong-royong yaitu bagaimana kita mampu menerima asupan protein yang sehat , karena kita tahu jikalau di negara kita sumber protein utama yaitu dari hewan. Tidak semua protein dari hewan itu buruk , bahkan protein hewani memiliki kandungan asam amino yang lebih lengkap dibanding protein nabati , tetapi sayangnya kelebihan protein hewani mampu berdampak buruk bagi kesehatan , terutama jikalau tidak diimbangi dengan sumber protein nabati. Penelitian telah memperlihatkan jikalau kelebihan protein yang berasal dari daging merah mampu memicu penyakit kanker. Berikut daftar makanan sumber protein nabati pengganti protein hewani:

Makanan sumber protein nabati

1. Lentil. Lentil yaitu makanan sumber protein favorit para vegetarian. 1 cangkir Lentil mengandung 9 gram protein ditambah dengan hampir 15 gram serat. Jika anda sedang mencari camilan sehat , lentil mampu menjadi pilihan yang sangat cocok.

2. Tahu. Makanan ini memang sangat digemari di Indonesia karena harganya yang cukup terjangkau dan nilai gizinya cukup tinggi. Tahu mengandung tinggi protein karena terbuat dari kedelai , dimana kedelai juga sumber protein nabati. Untuk menemukan makanan ini juga sangat mudah jadi anda tidak perlu khawatir kekurangan protein nabati.

3. Jamur. Jamur semakin populer seiring dengan manfaatnya yang sangat banyak bagi kesehatan. Bahkan , selama berabad-abad yang lalu jamur sering digunakan sebagai tanaman obat untuk menyembuhkan banyak sekali penyakit. Di zaman moderen ini , penggunaan jamur sebagai obat mungkin sudah jarang ditemui , tetapi makanan yang satu ini tetap digunakan oleh masyarakat luas tetapi sebagai materi makanan. Jamur diketahui mengandung tinggi protein nabati yang mampu dijadikan alternatif pengganti daging merah. Kandungan lemaknya yang sangat rendah juga menjadi daya tarik tersendiri.

4. Brokoli. Brokoli yaitu salah satu sayuran yang padat akan nilai gizi termasuk protein nabati. Brokoli selalu menjadi pilihan bagi vegetarian karena selain menyediakan protein , makanan ini juga sangat tinggi serat , vitamin , dan antioksidan penting. Antioksidan dalam brokoli disebut-sebut dapat mencegah penyakit kanker yang disebabkan oleh radikal bebas. Kaprikornus , tunggu apa lagi , masukkan brokoli ke dalam daftar menu sehat harian anda.

5. Kacang polong. Manfaat kacang polong memang sangat banyak , terutama karena kandungan protein nabati di dalamnya. 1 Cangkir kacang polong mengandung setidaknya 8 gram protein nabati , sehingga sangat baik digunakan sebagai makanan pengganti protein hewani. Selain itu , kacang polong juga kaya leusin , asam amino penting untuk metabolisme dan penurunan berat tubuh yang sulit ditemukan di sebagian besar makanan nabati.

6. Tempe. Tidak jauh beda dengan tahu , tempe juga sering digunakan sebagai materi kuliner di banyak warung di Indonesia. Kelebihan makanan ini masih terletak pada kandungan protein nabati dan harganya yang pastinya cukup terjangkau. Jika anda sedang mencoba menurunkan kolesterol cobalah mengkonsumsi makanan ini karena protein dari kedelai sangat rendah lemak jahat , selama tidak digoreng. Belum lagi , kedelai yang menjadi materi pembuat tempe juga tinggi serat yang mampu membantu mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh.

7. Kecambah kacang hijau. Kecambah atau tauge yaitu suatu proses biji yang tumbuh menjadi tanaman. Tauge kacang hijau memiliki banyak manfaat karena mengandung tinggi vitamin K. Viatmin K sangat diharapkan untuk meningkatkan kesuburan pria dan wanita. Tidak hanya vitamin K , tauge juga sarat akan protein nabati sehingga mampu menjadi pilihan yang mengagumkan terutama bagi anda yang sedang diet.

8. Kacang almond. Almond dikenal semenjak lama menjadi camilan sehat karena mengandung jenis lemak baik. Dimana jenis lemak ini sangat begruna untuk mengurangi kolesterol jahat yang menjadi penyebab penyakit jantung dan stroke. Tidak berhenti hingga disitu , kacang almond juga tinggi akan kandungan protein nabati. Satu ons yang berisi sekitar 24 biji , mengandung 6 ,03 gram protein.

9. Asparagus. Asparagus yaitu sayuran yang memiliki bentuk menyerupai tombak. Seperti sayuran hijau lainnya , aparagus menyediakan berebagai macam nutrisi yang berasal dari vitamin dan mineral. Sayuran ini sangat padat akan protein , dimana 1 cangkir asparagus cincang menyediakan 4 gram protein nabati , jumlah ini sekitar 4-6 biji asparagus. Selain itu , asparagus juga merupakan sumber vitamin B dan asam folat yang sangat diharapkan oleh wanita hamil.

10. Biji bunga matahari. Biji bunga matahari merupakan paket kecil yang menyediakan tinggi protein nabati. Selain protein , makanan kecil ini juga dikemas dengn aneka mineral penting termasuk zat besi , magnesium , dan selenium. Zat besi diharapkan untuk pembentukan sel darah merah , magnesium berkhasiat meningkatkan kepdatan tulang , sedangkan selenium mampu dimanfaatkan untuk mencegah kanker. Kaprikornus , kandungan protein di dalamnya bukan satu-satunya asan bagi anda untuk mengkonsumsi makanan ini. Dalam 100 gram biji bunga matahari terdapat setidaknya 21 gram protein nabati.

11. Alpukat. Buah pada dasarnya bukan merupakan sumber protein yang baik , karena umumnya buah mengandung sejumlah kecil protein. Meskipun demikian , ada banyak alasan lain kenapa anda harus memperhitungkan buah sebagai makanan sumber protein. Buah Alpukat yaitu sumber lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal yang sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh anda , sedangkan di sisi lain alpukat juga memiliki lebih banyak kalium per gram dibandingkan pisang. Untuk menerima kandungan protein dari alpukat anda membutuhkan makanan lain sebagai tambahan.

12. Sayur bayam. Popeye sangat menyukai makanan ini karena ketika memakannya beliau akan menjadi lebih besar lengan berkuasa , mungkin karena kandungan protein dan zat besi di dalamnya. Di dalam film tersebut berpesan jikalau mengkonsumsi banyak sayuran terutama bayam , mampu membuat tubuh kita menjadi kuat. Tentunya film tersebut sedikit dilebih-lebihkan , tetapi faktanya bayam memang menjadi makanan super yang sangat padat dengan nilai gizi. Di dalam bayam setidaknya terdapat beberapa nutrisi menyerupai protein , leutin , vitamin C , A , K , asam folat , serat , zat besi , zinc , dan fosfor. Baca juga isu mengenai 22 makanan yang mengandung protein tinggi.

13. Kacang hitam. Kacang hitam sering dianjurkan bagi orang dengan penyakit diabetes karena membantu menjaga kadar gula darah. Kacang hitam dicerna secara bertahap oleh tubuh , sehingga dapat membantu anda merasa kenyang lebih lama. Kandungan protein nabatinya yang tinggi juga mampu membantu anda merasa lebih terisi.

5 Efek buruk akhir kelebihan protein

Protein pada dasarnya ialah nutrisi yang sangat penting untuk tubuh kita karena dibutuhkan dalam pembentukan otot dan juga pembuatan sel darah merah. Orang-orang yang membatasi asupan lemak dan karbohidrat untuk tujuan penurunan berat tubuh mendorong mereka untuk mengkonsumsi lebih banyak protein sebagai sumber energi , yang dapat digunakan sebagai tenaga. Beberapa andal kebugaran dan binaragawan menerima keuntungan dari diet tinggi protein ini. Jika tubuh kekurangan protein , dapat menyebabkan beberapa komplikasi kesehatan. Salah satu ancaman dari kekurangan protein ialah menurunnya fungsi otak , sulit tidur , anemia , dan lemah. Tetapi kelebihan protein ternyata mampu berdampak buruk bagi kesehatan. Bahkan mampu menyebabkan penyakit serius. Beberapa dampak negatif kelebihan protein adalah:

telur sumber protein

1. Memicu penyakit Kanker & ginjal. Protein ialah nutrisi yang tidak boleh dikonsumsi secara berlebih , hal ini disebabkan ketika seseorang mengkonsumsi protein lebih dari yang dibutuhkan oleh tubuh , maka kelebihan tersebut akan dikonversi menjadi gula dan lemak. Peningkatan kadar gula darah ini selain dapat memicu diabetes juga dapat memberi makan kuman patogen dan jamur , ibarat Candida albicans (candidiasis) , serta mendorong pertumbuhan sel kanker. Selain itu , ketika mengkonsumsi terlalu banyak protein , tubuh harus membuang lebih banyak produk limbah nitrogen dari darah , sehingga akan menekan ginjal.

2. Meningkatkan kadar kolesterol. Banyak mengkonsumsi makanan tinggi protein lebih dari yang seharusnya , terutama dari sumber hewani , mampu menyebabkan kenaikan kadar kolesterol darah , yang berkontribusi besar pada pengerasan arteri yang menjadi penyebab utama serangan jantung dan stroke. The National Heart , Lung and Blood Institute merekomendasikan kita untuk menjaga asupan kolesterol tidak lebih dari 200 miligram per hari.  Jika anda khawatir kelebihan protein mampu menjadikan duduk perkara kesehatan , imbangi sumber protein anda dari makanan yang mengandung protein nabati ibarat kedelai , kacang , brokoli dan jamur.

3. Berbahaya untuk otak. Asupan protein yang berlebihan mampu berbahaya bagi kesehatan organ hati , otak dan sistem saraf kita. Ketika mengkonsumsi protein secara berlebih maka hati akan bekerja terlalu keras , sehingga amonia dan zat beracun lainnya mampu berkembang dalam fatwa darah. Hal ini dapat menyebabkan ensefalopati , sebuah kondisi yang ditandai dengan penurunan otak dan fungsi sistem saraf.

4. Meningkatkan berat badan. Penelitian gres yang disajikan pekan ini di European Congress on Obesity poin menemukan bila kelebihan asupan protein mampu meningkatkan risiko kenaikan berat tubuh dan maut bila dilakukan pada orang dengan penyakit jantung. Padahal kita tahu bila protein sangat diharapkan selama diet untuk membuat kita lebih kenyang sehingga tidak membutuhkan banyak makanan. Memang di satu sisi protein membantu kita merasa kenyang , namun di sisi lain kita tetap harus menjaga asupan protein semoga tidak berlebihan. Jika anda masih ragu , cobalah beralih ke protein nabati.

5. Meningkatkan risiko osteoporosis. Satu studi mencatat bahwa asupan protein sebetulnya memiliki efek positif terhadap kepadatan mineral tulang , tetapi hal ini terjadi bila kita mencukupi kebutuhan protein dalam jumlah moderat. Sebaliknya , bila kita mengkonsumsi terlalu banyak protein , terutama protein hewani , justru akan meningkatkan risiko pengeroposan tulang. Untuk mengatasi hal ini anda mampu mengambil protein dari kedelai , karena makanan ini merupakan sumber isoflavon yang memiliki efek bantuan komplemen kepada tulang pada wanita pasca-menopause. 

8 Manfaat kedelai dan kandungan nutrisinya

Sejarah kedelai dimulai pada 13.000 tahun yang lalu dan diyakini berasal dari Cina. Pada masa ke-8 , kedelai diperkenalkan di Jepang dan selama berabad-abad kemudian kedelai mulai menyebar ke kawasan lain di Asia termasuk India , Thailand , Malaysia , Indonesia , Korea dan Vietnam.

Kedelai yakni anggota dari keluarga kacang-kacangan dan botanikal yang juga dikenal sebagai Glycine max. Hal ini karena kandungan minyak dan protein yang kaya dalam kedelai. Ada banyak produk olahan kedelai menyerupai susu kedelai , kecap , tempe , tahu , minyak kedelai dan lain-lain. Beberapa manfaat kedelai diantaranya:

Tumbuhan Kedelai 

1. Mencegah osteoporosis. Osteoporosis yakni suatu kondisi yang ditandai dengan penurunan kepadatan tulang sehingga memperbesar risiko patah tulang , terutama pada wanita lanjut usia. Mengkonsumsi makanan menyerupai kedelai dapat mengurangi risiko osteoporosis pada wanita yang mengalami menopause. Manfaat kedelai ini mungki disebabkan oleh kandungan isoflavon di dalamnya.

2. Pencegahan Kanker. Kedelai mengandung tinggi antioksidan sehingga membuatnya menjadi makanan yang baik untuk mencegah timbulnya aneka macam jenis kanker. Antioksidan bermanfaat menetralisir radikal bebas , yang merupakan produk sampingan dari metabolisme sel berbahaya. Radikal bebas dapat menimbulkan sel-sel normal bermutasi menjadi sel kanker yang mematikan. Selain itu , kandungan serat yang tinggi dalam kedelai mampu mengurangi risiko kolorektal dan kanker usus besar , karena serat membantu mempermudah proses pencernaan dan mencegah ketegangan pada sistem pencernaan.

3. Sirkulasi dan pasokan oksigen. Ada dua mineral penting yang terdapat dalam kedelai yaitu tembaga dan zat besi , dimana keduanya merupakan faktor penting untuk pembentukan sel darah merah. Jumlah darah merah yang mencukupi dalam badan akan membantu organ penting menerima pedoman darah dan oksigen yang diharapkan untuk berfungsi secara efisien. Dengan demikian maka acara metabolik dalam badan akan berjalan lancar dan menghindarkan anda dari kondisi berbahaya menyerupai anemia.

4. Meningkatkan kesehatan jantung. Mengganti sumber lemak jenuh dengan lemak tak jenuh dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat yang pada gilirannya akan menghindarkan anda dari penyakit jantung dan stroke. Penelitian di University of Illinois mengungkap bahwa minyak nabati yang berasal dari kedelai tidak mengandung kolesterol jahat dan merupakan sumber lemak tak jenuh ganda. Lemak tak jenuh ganda yakni jenis lemak baik yang dikenal dengan omega-3 , lemak jenis ini sangat menguntungkan dalam menurunkan kolesterol.

5. Sumber protein nabati. Tubuh membutuhkan protein , yang merupakan senyawa organik kompleks yang terdiri dari asam amino , untuk fungsi sel dasar. Protein yang lengkap mengandung sembilan asam amino esensial. MedlinePlus menjelaskan , badan Anda tidak dapat mensintesis asam amino esensial ini , sehingga anda membutuhkan makanan tinggi protein nabati menyerupai kedelai. Kedelai mengandung tinggi protein dibandingkan dengan kacang-kacangan lainnya dan merupakan satu-satunya sumber protein terlengkap.

6. Mencegah diabetes. Diabetes merupakan penyakit paling ditakuti selama lebih dari satu dekade. Penyakit ini mampu menyerang siapa saja tanpa mengenal usia , meskipun kebanyakan dari penderita diabetes yakni orang dewasa. Pola makan yang tidak sehat menyerupai terlalu bayak mengkonsumsi makanan tinggi karbohidrat sederhana menjadi salah satu penyebabnya. Untuk mencegah diabetes , kita harus mengganti sumber karbohidrat sederhana dengan karbohidrat kompleks menyerupai kedelai. Kedelai merupakan makanan yang mengandung  tinggi serat dan sangat rendah kalori sehingga sangat baik untuk menurunkan gula darah. Penelitian telah memperlihatkan kalau banyak mengkonsumsi produk kedelai mampu mengurangi risiko diabetes tipe 2.

7. Baik untuk wanita hamil. Untuk memastika bayi dalam kandungan sehat , seorang wanita hamil membutuhkan asupan asam folat yang lebih banyak dibandingkan biasanya. Dengan demikian , calon ibu harus mencari makanan tinggi asam folat menyerupai kedelai. Kekurangan asam folat selama kehamilan akan memperbesar risiko bayi lahir cacat. Kedelai juga merupakan sumber gizi yang sangat baik karena mengandung banyak mineral dan nutrisi penting menyerupai vitamin B , C , E , K , magnesium , zat besi , serat dan protein.

8. Membantu agenda diet. Sudah tidak absurd lagi kalau kedelai merupakan makanan yang sangat baik untuk diet sehat. Hal ini disebabkan kedelai mengandung tinggi serat , serta sangat rendah kalori dan lemak. Selama menjalani diet anda membutuhkan makanan tinggi serat dan juga protein nabati menyerupai kedelai. Keduanya diharapkan untuk mencukupi nutrisi sehingga ketika menjalani diet anda akan tetap kenyang. Selain itu , serat juga diharapkan untuk melancarkan buang air besar yang menjadi penyebab perut buncit.

10 Manfaat minyak bunga mawar untuk kecantikan dan kesehatan

Pada umumnya ada dua jenis mawar yang digunakan dalam perawatan kulit: rosa damascena dan rosa centifola. Keduanya dinilai memiliki kualitas baik untuk digunakan sebagai minyak esensial murni , yang berasal dari bunga mawar. Fakta menarik: Dibutuhkan puluhan ribu bunga mawar untuk menghasilkan 1 ons minyak esensial mawar , hal ini disebabkan mawar tersebut akan dipilih ketika fajar , karena tidak semua bunga mawar bisa dibuat menjadi minyak. Alasan Itulah yang membuat minyak bunga mawar menjadi salah satu minyak esensial paling mahal. Beberapa manfaat dari minyak bunga mawar diantarnya:

Gambar minyak bunga mawar

1. Manfaat minyak mawar sebagai Antidepresan. Minyak bunga mawar merupakan antidepresan alami yang membantu mengatasi dilema mental termasuk kecemasan , depresi , dan stres. Pasien dengan depresi akut bisa diberikan minyak bunga mawar secara rutin dengan dosis tertentu. Selain itu , minyak mawar juga banyak digunakan sebagai aromaterapi yang menawarkan efek relaksasi secara alami.

2. Manfaat minyak mawar sebagai Antiseptik. Minyak bunga mawar yaitu obat yang paling efektif untuk mengobati luka. Minyak ini merupakan antiseptik alami sehingga dapat mencegah infeksi.

3. Manfaat minyak mawar untuk mengobati jerawat. Minyak bunga mawar dapat menghilangkan jerawat secara alami dengan mudah. Cara menggunakan minyak mawar untuk jerawat: Oleskan satu tetes minyak bunga mawar murni ke jerawat tiga kali sehari. Pastikan Anda menggunakan kapas steril ketika mengoleskan ke jerawat. Menggunakan minyak esensial bunga mawar untuk kulit dapat membantu meningkatkan permeabilitas kulit.

4. Manfaat minyak mawar sebagai aroma terapi. Anda mungkin sudah mengenal mengenai penggunaan minyak bunga mawar untuk yang satu ini. Menurut legenda , Cleopatra diketahui telah menggunakan minyak bunga mawar untuk mandi sebagai aromatik untuk membantu menarik perhatian kekasihnya. Minyak bunga mawar diyakini akan meningkatkan perasaan cinta , kasih sayang dan pengabdian , yang juga bertindak sebagai tonik untuk sistem reproduksi wanita.

5. Manfaat minyak mawar sebagai Antiinflamasi. Selain minyaknya bunga mawar juga dapat mengurangi bintik-bintik kemerahan atau nanah pada kulit. Sifat menenangkan ini juga dapat membantu meringankan eksim. Cara penggunaannya , cukup rendam 8 kelopak bunga mawar dalam 3-4 sendok makan air selama kurang lebih 2-3 jam. Lalu tumbuk kelopak tersebut ke dalam air dan tambahkan 3 sendok makan madu. Aduk sampai merata , dan terapkan ke seluruh adegan wajah anda. Biarkan selama 15-30 menit. Kemudian bilas dengan air dingin.

6. Minyak mawar untuk sistem imun. Salah satu manfaat minyak mawar yang paling menguntungkan yaitu karea sifat antivirus yang dimilikinya. Minyak bunga mawar berkhasiat merangsang sel darah putih untuk melawan serangan kuman dari luar. Hal ini juga bisa mencegah beberapa kondisi menyerupai flu , pilek dan penyakit lain yang disebabkan menurunnya sistem imun.

7. Manfaat minyak mawar untuk melindungi kulit. Minyak bunga mawar mengandung tinggi vitamin C , yang merupakan antioksidan kuat. Vitamin C yaitu komponen penting dalam melindungi sel-sel kulit dari kerusakan , menyerupai kerusakan akhir paparan sinar UV. Dengan demikian , menggunkan minyak mawar pada kulit benar-benar menawarkan manfaat yang banyak.

8. Bermanfaat bagi wanita. Menghirup aroma minyak bunga mawar selama pra menstruasi bisa sangat membantu meringankan gejala pra menstruasi. Beberapa dilema menyerupai kram perut , pinggul , dan paha selama masa menstruasi dapat dikurangi dengan menggunakan minyak esensial bunga mawar. Bagi wanita yang memiliki siklus haid tidak teratur juga mendapatkan keuntungan ketika menggunakan minyak ini karena bunga mawar sangat efektif dalam membantu sekresi hormon yang bertanggung jawab untuk menstruasi. Selain itu , minyak bunga mawar sangat bermanfaat meringankan dilema selama pasca-menopaus dan wanita hamil termasuk morning sickness (mual selama hamil).

9. Manfaat minyak mawar untuk Detoksifikasi tubuh. Ketika minyak esensial bunga mawar digunakan untuk pijat badan , bermanfaat meningkatkan sirkulasi darah dan menawarkan efek  terapeutik. Hal ini juga membantu drainase cairan limfatik. Sistem saraf , kelenjar dan otot akan dirangsang ketika penggunaan minyak bunga mawar untuk pijat , sehingga akan mempermudah proses detoksifikasi tubuh.

10. Membantu meringankan gejala menopause. Manfaat minyak bunga mawar untuk menopause ditunjukkan pada sebuah studi pada 2008 lalu yang melibatkan 52 wanita menopause.  Penelitian ini menawarkan setengah wanita menopause untuk pijat mingguan dengan beberapa minyak esensial (termasuk lavender melati , minyak mawar dan minyak geranium). Setelah 8 ahad , para wanita yang mendapatkan pijat dengan minyak bunga mawar memiliki gejala menopause lebih ringan (seperti hot flashes) daripada mereka yang tidak dipijat.

Jangan menelan atau menerapkan minyak bunga mawar eksklusif pada kulit Anda tanpa saran dari tenaga medis profesional karena sebagai minyak esensial murni bunga mawar sangat terkonsentrasi sehingga dapat menjadikan kerusakan. Konsultasikan dulu dengan dokter anda sebelum menggunakan minyak esensial untuk pengobatan atau sebagai produk kecantikan.

Minyak mawar secara umum aman digunakan selama berkualitas baik. Disarankan  untuk melaksanakan tes patch kulit untuk memastikan bahwa Anda tidak memiliki alergi atau kepekaan terhadap minyak ini. Untuk keamanan , Wanita hamil , ibu menyusui , dan belum dewasa sebaiknya tidak menggunkan minyak bunga mawar.

7 manfaat minyak bunga matahari untuk badan

Minyak bunga matahari dihasilkan dari biji bunga matahari. Menurut University of Maryland Medical Center minyak bunga matahari mengandung vitamin A , yang penting bagi banyak fungsi tubuh Anda. Beta-karoten dapat diproduksi secara sintetis dari minyak bunga matahari dan diubah menjadi retinol , yang merupakan materi dalam banyak produk anti-penuaan perawatan kulit , menurut Mayo Clinic. Minyak bunga matahari juga dapat diambil dalam bentuk perhiasan , serta dibeli dalam bentuk minyak murni untuk memasak dan aplikasi topikal.

Minyak bunga matahari

Minyak bunga matahari memiliki komposisi nutrisi yang seimbang sehingga manfaatnya sangat banyak bagi kesehatan. Selain vitamin A , minyak bunga matahari mengandung tinggi vitamin E dan lemak baik (Omega-6) sehingga minyak ini mampu digunakan secara internal ataupun eksternal untuk tubuh.

1. Pencegahan Kanker.  Seperti yang sudah kita ketahui kalau minyak bunga matahari merupakan sumber vitamin E , yang mana vitamin jenis ini yaitu antioksidan penting dalam melawan radikal bebas. Radikal bebas dapat memperlihatkan efek buruk bagi kesehatan dan menjadi salah satu penyebab penyakit kanker.  Radikal bebas akan membuat sel-sel normal bermutasi menjadi sel-sel kanker. Jenis kanker yang secara khusus mampu dicegah dengan manfaat minyak bunga matahari yaitu kanker  usus besar. Tetapi penelitian tidak berhenti hingga di situ saja , sebab tercatat ada beberapa jenis kanker lain yang mampu dicegah dengan memanfaatkan kandungan vitamin E dalam minyak bunga matahari.

2. Kaya akan Omega-6. Setiap 1 sendok makan minyak bunga matahari mengandung setidaknya 8 ,9 gram asam linoleat , yang merupakan enam asam lemak tak jenuh ganda (omega- 6). Menurut Linus Pauling Institute Lemak jenis ini merupakan episode penting dari diet yang sehat. Untuk menerima manfaat omega-6 kita membutuhkan 11 hingga 14 gram omega-6 per hari.

3. Kesehatan jantung. Minyak bunga matahari kaya akan vitamin E dan rendah lemak jenuh. Minyak bunga matahari mengandung lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda bersama dengan vitamin E keduanya merupakan salah satu minyak paling sehat untuk dikonsumsi. Mengkonsumsi makanan seimbang antara lemak tek jenuh tunggal dan tak jenuh ganda dapat memperlihatkan perlindungan kepada anda dalam mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu , Minyak bunga matahari juga kaya akan fitokimia tertentu menyerupai kolin dan asam fenolik yang bermanfaat bagi kesehatan jantung Anda.

4. Menurunkan kolesterol. Di atas sudah kita ketahui kalau minyak bunga matahari merupakan sumber lemak baik menyerupai omega-3 dan 6. Keduanya bermanfaat mencegah penyakit jantung dengan cara menurunkan kolesterol dalam darah. Selain penyakit jantung , ada banyak penyakit yang mampu dikurangi dengan mengontrol kolesterol termasuk diabates , kanker , stroke dan sirosis. Untuk itu , pastikan anda menerima asupan lemak baik dari minyak bunga matahari. Sebenarnya ada makanan lain yang mampu membantu anda menerima omega-3 dan 6 menyerupai ikan salmon , tuna , minyak jagung , kacang almond dan aneka jenis kacang lainnya.

5. Mencegah bisul pada bayi. Minyak bunga matahari berkhasiat dalam mengurangi risiko bisul pada bayi yang lahir prematur dimana mereka memiliki berat tubuh lebih rendah. Dalam keadaan prematur bayi akan lebih mungkin untuk menderita bisul sebab sistem kekebalan tubuh mereka yang belum berkembang dengan baik termasuk organ penting menyerupai kulit. Minyak bunga matahari bertindak sebagai pelindung dan mencegah bisul tersebut. Sebaiknya konsultasikan dulu ke dokter sebelum menggunakan minyak bunga matahari kepada bayi.

6. Menjaga kesehatan kulit. Manfaat minyak bunga matahari bukan hanya dapat mencegah penyakit , tetapi juga mampu digunakan sebagai produk kecantikan. Minyak bunga matahari mengandung tinggi vitamin E , dimana vitamin jenis ini sangat diharapkan untuk kesehatan kulit. Vitamin E diharapkan untuk mencegah kerusakan  kulit akhir paparan sinar UV dan meregenerasi sel kulit.

7. Mengatasi jerawat. Jerawat terjadi saat ada minyak berlebih dalam folikel di bawah kulit dan terinfeksi oleh bakteri. Vitamin A , C , D , E , dan asam lemak esensial yang terdapat dalam minyak bunga matahari akan memperlihatkan lapisan pelindung , yang mencegah kontak kulit dengan bakteri. Karena itu. minyak bunga matahari juga bekerja sebagai obat yang efektif terhadap jerawat , dan minyak ini harus diterapkan pada kulit secara langsung.

Minyak bunga matahari menyediakan sekitar 124 kalori dan 14 gram lemak per 1 sendok makan. kelebihan lemak dapat menjadi penyebab kenaikan berat tubuh atau obesitas , dan obesitas meningkatkan risiko aneka macam macam penyakit kronis menyerupai penyakit jantung dan diabetes. Namun , jumlah lemak yang terkontrol dari makanan menyerupai 20 hingga 35 persen kalori dari lemak , atau 44-78 gram lemak per hari pada total 2.000 kalori justru dapat membantu mempertahankan berat tubuh yang sehat menurut Dietary Guidelines from the U.S. Department of Health and Human Services. Dalam jumlah sempurna , minyak bunga matahari yaitu sumber lemak sehat yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung sekaligus mempertahankan berat tubuh anda.

Menurut National Sunflower Association , ada lima jenis minyak bunga matahari , minyak bunga matahari termasuk terhidrogenasi parsial , tetapi hanya tiga dari mereka yang digunakan untuk memasak. Setiap jenis minyak bunga matahari memiliki kandungan lemak jenuh , lemak tak jenuh dan trans yang berbeda-beda. Minyak bunga matahari linoleat , yaitu jenis yang paling umum dari minyak bunga matahari , yang mengandung tinggi asam lemak omega-6. Mengkonsumsi makanan tinggi asam lemak omega-6 tetapi tidak diimbangi dengan asam lemak omega-3 dapat meningkatkan peradangan dalam tubuh Anda. Hal ini juga menempatkan anda pada risiko tinggi untuk membuatkan penyakit menyerupai sindrom iritasi usus , inflamasi , obesitas , diabetes tipe-2 dan penyakit jantung.

6 Makanan yang mengandung mangan

Ketika kita berpikir mengenai makanan tinggi mineral , pasti kita akan mencari kalsium atau zat besi. Keduanya mamang merupakan mineral utama bagi tubuh. Tetapi ada banyak jenis trace mineral , yang umumnya kurang menerima perhatian , kerena kebutuhannya bagi badan tidak sebanyak kedua mineral tersebut. Selain itu , dikala kita mencari makanan tinggi mineral lain menyerupai magnesium dan kalsium , maka kita juga akan menemukan mangan di dalamnya , sehingga kekurangan mangan sangat jarang terjadi. Pada tahun 1930 , peneliti menemukan bahwa badan kita memerlukan sejumlah kecil mangan dari makanan yang kita konsumsi. Sejak itu , telah ditetapkan bahwa setiap orang berilmu balig cukup akal membutuhkan sekitar 15-20 mg mangan dari makanan.

Manfaat dan fungsi mangan

Mangan memiliki banyak manfaat dan fungsi bagi badan kita , contohnya sebagai antioksidan. Selain itu mangan juga dapat membantu mengurangi tingkat kelelahan , mencegah osteoporosis , dan bahkan meningkatkan memori otak.

Mangan yaitu mineral yang berkhasiat mengkonversi protein dan lemak untuk diubah menjadi energi. Mangan juga mendorong pertumbuhan tulang yang normal , membantu menjaga kesehatan reproduksi , saraf , dan sistem kekebalan badan , dan terlibat dalam regulasi gula darah. Selain itu , mangan terlibat dalam pembekuan darah dan pembentukan tulang rawan serta cairan pelumas pada sendi. Beberapa makanan tinggi mangan diantaranya:

makanan sumber mangan

1. Kacang hazelnut. Kacang memang merupakan sumber mineral yang sangat baik untuk badan menyerupai hazelnut. Jenis kacang umumnya juga mengandung tinggi protein yang mampu membantu mencukupi kebutuhan nutrisi harian anda. 100 gram kacang jenis ini memenuhi semua kebutuhan mangan harian anda.

2. Biji bunga matahari. Makanan ini memang sering dipandang sebagai sumber mineral badan , selain menyediakan tinggi zat besi , magnesium dan vitamin E , biji bunga matahari juga mengandung sejumlah mangan yang mampu membantu memenuhi kebutuhan mangan harian anda.

3. Oatmeal. Oatmeal terbuat dari biji-bijian menyerupai gandum sehingga mengandung banyak nutrisi penting termasuk mineral menyerupai mangan. Seperempat cangkir oatmeal mengandung kurang lebih 6 mg mangan. Biji-bijian lain menyerupai sereal bekatul murni juga mengandung mangan , yaitu sekitar 2 ,5-2 ,7 mg dalam seperempat cangkir.

4. Kacang lima. Kacang yaitu salah satu tanaman yang paling lama dibudidayakan dan telah menjadi sumber penting protein nabati di seluruh belahan Dunia. Setengah cangkir (85 gram) kacang lima mengandung lebih dari setengah jumlah kebutuhan mangan per individu.

5. Sayuran hijau. Ada banyak keuntungan mengkonsumsi sayuran hijau. Selain menyediakan vitamin , antioksidan dan serat , sayuran berdaun hijau juga menyediakan sebagian besar mineral termasuk mangan. Beberapa kelompok sayuran menyerupai selada , bayam , endive , arugula , brokoli , sawi , kangkung dan swiss chard merupakan sumber mangan yang cukup baik.

6. Kakao atau cokelat. Cokelat sering dianggap tidak sehat alasannya yaitu mengandung tinggi lemak. Tetapi cokelat hitam yang terbuat dari kakao murni merupakan makanan sehat alasannya yaitu mengandung tinggi antioksidan dan mineral. Satu porsi (100 gram) debu kakao atau cokelat mengandung 3 ,8 mg mangan , setara 192% kebutuhan mangan harian.