Blackberry mengandung banyak anthocyanin , pembentuk warna pada tumbuhan yang telah terbukti bekerja sebagai antioksidan berpengaruh dalam tubuh. Antioksidan dari makanan ibarat blackberry dapat membantu melindungi kita dari efek merugikan radikal bebas. Radikal bebas merupakan molekul tidak stabil yang menjadi penyebab aneka macam penyakit degeneratif , termasuk kanker , degenerasi makula , diabetes , aterosklerosis , penyakit jantung , stroke , Alzheimer , dan arthritis. Berikut daftar lengkap manfaat buah blackberry:
 |
| Gambar buah blackberry segar |
1. Melawan radikal bebas. Di atas sudah disinggung bahwa blackberry memiliki kemampuan melawan radikal bebas alasannya mengandung tinggi antioksidan. Anthocyanocides dan polifenol yakni dua antioksidan penting yang ditemukan dalam blackberry. Sedangkan antioksidan dari Vitamin C dan Vitamin A membuatnya sangat efektif melindungi kulit dari kerusakan. Mengkonsumsi blackberry secara teratur akan membantu anda melindungi kulit dari sengatan sinar UV.
2. Bantuan Diabetes. Kandungan serat yang tinggi dalam blackberry sangat berkhasiat mengurangi risiko penyakit diabetes , terutama jenis serat larut. Mengkonsumsi blackberry setiap hari membantu mengontrol kadar gula darah. Selain buahnya , daun blackberry juga bisa dimanfaatkan untuk mencegah diabetes.
3. Fungsi tiroid. Tiroid memainkan banyak tugas penting di dalam badan termasuk menjaga kesehatan jantung , paru-paru , sistem pencernaan , kulit dan otak. Fungsi tiroid yang seharusnya juga membantu badan untuk mengubah kalori menjadi energi dan proses karbohidrat. Karena badan membutuhkan derma embel-embel untuk memproses dan mengkonversi unsur makanan menjadi nutrisi dan energi , pasien hipotiroid harus mengurangi konsumsi karbohidrat. Pasien hipotiroid harus mengkonsumsi makanan yang kaya protein , vitamin dan mineral tetapi rendah karbohidrat. Buah terbaik untuk jenis diet ini yakni keluarga berry , ibarat raspberry , blueberry , blackberry dan stroberi.
4. Mencegah Kanker. Blackberry merupakan makanan tinggi antioksidan yang bermanfaat mencegah aneka macam macam jenis kanker. Blackberry mengandung cyanidin-3-glucoside yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker. Sehingga mengurangi pertumbuhan dan penyebaran sel tumor. Antioksidan dalam blackberry juga bisa dimanfaatkan untuk melindungi sel dari kerusakan akhir radikal bebas. Radikal bebas akan merusak sel DNA sehingga memicu perkembangan sel-sel kanker.
5. Mangan dan tembaga. Banyak mengkonsumsi blackberry akan meningkatkan asupan tembaga dan mangan harian anda , kedua mineral ini sangat penting untuk menunjang kesehatan secara keseluruhan. Keduanya membantu memproduksi kolagen untuk membuat tulang rawan , dan mempromosikan kesehatan kulit. Tembaga juga membantu metabolisme zat besi dan meningkatkan fungsi otak. Menurut Institute of Medicine , Setiap 1 cangkir blackberry mengandung 1 ,8 miligram mangan. Jumlah tersebut sudah memenuhi 100% kebutuhan mangan harian untuk wanita , dan 78 persen untuk laki-laki. Satu porsi jus blackberry juga menyediakan 468 mikrogram tembaga , atau 52 persen dari kebutuhan asupan harian orang dewasa.
6. Mengendalikan tekanan darah tinggi. Blackberry memiliki kandungan kalium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi pada penderita hipertensi. Kalium dalam blackberry berfungsi mengendalikan kelebihan natrium yang menjadi penyebab hipertensi. Satu cangkir blackberry mengandung 114 miligram kalium. Sehingga membantu mempertahankan tekanan darah.
7. Blackberry melawan infeksi. Satu cangkir blackberry segar mencukupi 24 persen kebutuhan vitamin C harian anda. Vitamin C yakni antioksidan larut dalam air yang secara alami membantu badan berbagi resistensi terhadap benjol dan menghilangkan radikal bebas penyebab kanker. Selain itu , blackberry merupakan sumber asam ellagic. Asam ellagic yakni phytonutrisi yang dapat menghambat pertumbuhan beberapa jenis basil dan jamur dalam tubuh.
8. Tinggi serat. Serat yakni nutrisi penting untuk menjaga kesehatan pencernaan anda. Serat berfungsi membawa makanan melalui usus besar untuk kemudian dikeluarkan dari dalam tubuh. Menurut Linus Pauling Institute Satu cangkir blackberry menyediakan 7 ,6 gram serat makanan atau mencukupi 20 persen dari kebutuhan serat harian untuk pria , dan 29 persen untuk wanita. Serat selain berkhasiat melancarkan BAB juga membantu mengontrol kadar gula darah dan menurunkan kolesterol , sehingga konsumsi serat yang cukup akan menghindarkan anda dari penyakit diabetes dan kardiovaskular.
9. Meningkatkan fungsi otak. Konsumsi makanan tinggi antioksidan ibarat blackberry sering dikaitkan dengan menurunnya risiko penyakit alzheimer (penyakit menurunnya fungsi kognitif otak). Blackberry dianggap sangat baik untuk otak alasannya mengandung Vitamin A , Vitamin C , Vitamin E , Magnesium , Mangan , B-kompleks , dan Selenium yang sangat penting untuk mengoptimalkan fungsi otak. Jika otak menerima vitamin dan mineral yang diharapkan , maka sistem saraf akan bisa bekerja dengan maksimal. Studi telah pertanda bahwa megkonsumsi blackberry secara teratur dapat meningkatkan kemampuan kognitif dan motorik otak.
10. Menjaga kesehatan jantung. Ada banyak alasan kenapa banyak mengkonsumsi buah dapat menghindarkan anda dari penyakit jantung. Alasan pertama yakni kebanyakan buah ibarat blackberry merupakan sumber serat , dimana serat sangat berkhasiat untuk menurunkan kolesterol yang menjadi penyebab utama penyakit jantung. Selain itu , blackberry juga kaya akan kalium yang bisa dimanfaatkan untuk menjag kestabilan detak jantung. Detak jantung yang terkontrol dengan baik akan memastikan anda terhindar dari penyakit jantung. Tidak berhenti hingga di situ , buah ini juga menyediakan antioksidan penting yang dapat dijadikan biro anti-inflamasi yang juga berperan penting dalam mecegah penyakti kardiovaskular termasuk penyakit jantung.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar