10 manfaat kepiting dan kandungan nutrisi di dalamnya

Kepiting yakni hewan yang mampu ditemukan di laut atau perairan air tawar. Di aneka macam negara kepiting menjadi salah satu makanan yang paling banyak digemari alasannya yakni selain lezat juga menyediakan banyak manfaat untuk kesehatan. Kepiting mampu dimasak dengan aneka macam cara termasuk dibuat kari , dikukus , direbus , dipanggang atau digoreng. Beberapa spesies , menyerupai kepiting soka , biasanya dimakan utuh.

Kandungan nutrisi kepiting

Kepiting yakni jenis seafood yang relatif rendah merkuri. Kita tahu kalau merkuri merupakan zat kimia berbahaya yang banyak mencemari ikan dan produk laut lainnya. Karena kandungan merkurinya cukup rendah kepiting mampu dijadikan pilihan yang baik pengganti ikan laut. Kepiting juga merupakan sumber vitamin A , C dan vitamin B termasuk B12 , dan mineral menyerupai zinc dan tembaga. Kandungan selenium dalam kepiting disinyalir juga dapat mencegah kanker berkat aktivitasnya sebagai antioksidan. Kepiting juga memiliki beberapa kromium , yang dianggap sebagai mineral yang memiliki kegunaan kalau Anda memiliki resistensi insulin , alasannya yakni dapat meningkatkan metabolisme gula darah.

image by pixabay.com , gambar kepiting

Daging kepiting memiliki banyak manfaat dari eksistensi asam lemak omega-3 di dalamnya. Omega-3 merupakan lemak tak jenuh ganda yang merupakan lemak sehat. Bahkan , studi menawarkan bahwa mengkonsumsi makanan yang kaya asam lemak omega-3 dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan mengurangi kolesterol buruk (LDL).

Manfaat kepiting bagi kesehatan

1. Mencegah anemia: Bagi anda yang mengalami kekurangan sel darah merah atau lebih dikenal dengan istilah anemia mampu mengkonsumsi kepiting. Kepiting merupakan sumber vitamin B12 , nutrisi yang diperlukan oleh badan untuk memproduksi sel darah merah sehingga akan mencegah anemia. Selain kepiting beberapa jenis seafood juga menyediakan vitamin ini termasuk udang.

2. Mencegah stres: Diantara kandungan mineral yang menguntungkan dalam kepiting yakni selenium. Selenium bekerja dengan antioksidan lain untuk membantu mencegah stres oksidatif. Selain itu , Dalam sebuah studi menemukan kalau kurangnya asupan selenium dalam makanan dapat berkontribusi besar pada peradangan sendi. Setiap 100 gram kepiting memenuhi sekitar 50% kebutuhan selenium harian anda.

3. Fungsi saraf: Magnesium yakni salah satu mineral yang tidak dapat diproduksi oleh badan sehingga anda perlu mendapatkannya dari makanan menyerupai kepiting. Magnesium memiliki tugas penting untuk mendukung kesehatan badan terutama sistem saraf. Beberapa fungsi magnesium diantaranya membantu meningkatkan fungsi saraf dan otot. Keduanya sangat penting untuk mengontrol tekanan darah.

4. Baik untuk ibu hamil: Jika anda mencoba untuk hamil nutrisi utama yang harus anda penuhi yakni asam folat. Asam folat memiliki kegunaan mencegah cacat tabung saraf pada bayi , sebuah kondisi yang mensugesti otak dan tulang belakang. Makanan sumber asam folat umumnya didominasi oleh sayur dan buah , tetapi beberapa seafood juga meyediakan nutrisi ini termasuk kepiting.

5. Jantung yang sehat: Kepiting merupakan sumber asam lemak omega-3. Studi mengungkapkan bahwa kurangnya asupan omega-3 dalam darah dapat meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke. Belum lagi , kepiting juga menyediakan magnesium yang juga memiliki kegunaan meningkatkan sistem kardiovaskular anda secara keseluruhan.

6. Kesehatan mulut: Bibir sakit , sariawan dan retak di sudut lisan yakni tanda-tanda dari kurangnya riboflavin dalam tubuh. Karena kepiting merupakan sumber riboflavin mengkonsumsi kepiting mampu membantu mencegah duduk perkara kesehatan tersebut.

7. Menjaga kesehatan kulit: Salah satu nutrisi yang menguntungkan dalam kepiting yaitu zinc yang dapat membantu menghilangkan dan mencegah jerawat. Zinc dalam kepiting memiliki kegunaan mengontrol produksi minyak berlebih di kulit. Zinc juga mendukung pertumbuhan sel kulit yang sehat sekaligus membantu dalam penyembuhan duduk perkara kulit lain menyerupai psoriasis , ketombe , ruam dan eksim. Selain itu zinc disebut-sebut juga merupakan mineral penting untuk meningkatkan kesehatan pria dewasa.

8. Menjaga kekuatan tulang: Dua mineral penting yaitu tembaga dan zinc bermanfaat meningkatkan absorpsi vitamin D , sedangkan vitamin D membantu dalam absorpsi kalsium. Memaksimalkan absorpsi kalsium dapat menjadi indikasi rupawan untuk kesehatan tulang anda.

9. Pembentukan otot: Kepiting merupakan makanan yang mengandung tinggi protein dimana nutrisi ini sangat penting untuk pembentukan otot. Dengan mencukupi kebutuhan protein beberapa bab badan termasuk rambut dan kuku juga akan menerima kembali kekuatan mereka , ini juga memiliki kegunaan mencegah rambut rontok.

10. Sumber niacin: Manfaat kepiting untuk menurunkan kolesterol selain didapat dari kandungan omega-3 nya juga didukung dari kehadiran niacin. Niacin merupakan kelompok vitamin B kompleks yang bermanfaat meningkatkan kolesterol baik dalam badan dan menurunkan kadar kolesterol buruk dan trigliserida , ini merupakan sarat utama untuk meningkatkan kesehatan jantung.

Keamanan: Satu porsi daging kepiting atau sekitar 3-ons mengandung sampai 911 miligram sodium. Orang cukup umur normal harus membatasi asupan natrium dikisaran 2.300 miligram per hari. Sedangkan untuk orang yang menderita atau berisiko tinggi terkena penyakit jantung tidak boleh melebihi 1.500 miligram natrium. Kelebihan natrium dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Dengan demikian anda harus berhati-hati dalam mengkonsumsi kepiting.